中央区湊にある和食のお店「木の芽」さん。

普段は住宅メインで仕事をしている私たちが、

珍しく店舗のリフォームをさせていただいたお店です。

先日、近くを通りかかったので、

「たまにはランチでも」と立ち寄ってみましたが、あいにくの満席。

それどころか、少し前にYouTubeの某チャンネルで紹介されたそうで、

数か月先まで予約が取れない超人気店になっていました。

オープンしたのは6年前の春。

コロナが流行り始め、世の中が混沌としていた頃でした。

飲食店にとっては、これ以上ないほど厳しいタイミングだったと思われます。

でも、そんな逆境の時代だからこそ、

本当に愛されるお店が残ったのでしょうね。

個人的には、トイレに貼った和風の壁紙が気に入っています。

美味しいお酒とお料理を楽しんだ後には、是非トイレもチェックしてみてください。