東京都中央区湊に、和食の美味しいお店がオープンしました。

ご縁があり、設計から工事までリファイン浦安で請け負うことになりました。

お料理は、しっかりと出汁が効いていて、

旬の素材を活かしているのが特徴です。

長年、料亭で技術を培ってきた板前さん曰く、

鰹節にもこだわりがあるとのことです。

クセが無く強すぎないけどしっかりしているものを

長年愛用しているそうです。

新型コロナの影響があり、オープンするには、

大変な時期ではありましたが

お持ち帰りもできるお店なので、

地元の方には、嬉しい和食屋さんがオープンしてくれたと思います。

新型コロナウイルスが収束してくれれば、

必ず流行ると思います。

木の芽（きのめ）

東京都中央区湊3-12-7

TEL：080-3152-3127